Сегодня я себя почувствовала абсолютным ребёнком. Потому что более детского, чем любимые конфеты из СССР быть не может.
Русский сувенир, Кара-Кум, Горьковские, Трюфель, Батончик… всё это Сормовская кондитерская фабрика!
Выглядит сладко, пахнет ещё слаще, на вкус, а съели мы не мало, ещё преслаще.
А
вот работа не такая уж и сладкая на фабрике. Жаркие цеха с жидким
горячим шоколадом, грохот от дробления орехов и конвейерных лент,
монотонный процесс на конвейере обёртки и много чего ещё.
Существует Сормовская кондитерская фабрика с 1937 года. Производство, где были мы с 50-х годов.
Сейчас холдинг включает множество фабрик. Самые крупные «Красный Октябрь», «РотФронт», «Бабаевский», «Сормовская»…
Прекрасный
музей и потрясающая экскурсовод Людмила Азимкова. История какао-бобов,
шоколада, первые Московские и Нижегородские фабрики.
Для меня,
например, стало открытием, что у братьев Розановых, в доме, у которых на
Большой Покровской было кафе в начале 20 века, где подавали горячий
шоколад, во дворе была шоколадная фабрика. Отсюда и кафе с необычным напитком. Позже там работала фабрика 1 мая.
Вот ведь век живи, век удивляйся. Я ещё застала то время, когда на «Свердловке» пахло пряниками и зефиром, ммм.
Ну,
а родные сердцу шоколадки с матрёшками, пряники в коробках, зефир —
самый белый и воздушный — все это погружает в мир самого лучшего детства
на свете!
Спасибо «Ассоциация экскурсоводов и гидов-переводчиков» за такую сладкую экскурсию!
Эх, на производстве фотографировать нельзя, хотя… все равно некогда, трескать конфеты надо.
Дорогие туристы, с июня можем с вами заказывать экскурсии на производство Сормовской кондитерской фабрики!
А если хотите узнать больше о кафе Розановых и первых шоколадных фабриках Нижнего Новгорода, приглашаю на мою экскурсию «Дворянство и купечество. Конец эпохи» по улице Большой Покровской.
Буду рада поделиться с вами историей города — и его сладким наследием!